Lingen: Wissenschaft muss nicht kompliziert sein. Wie die Dinge in unserem Alltag funktionieren, kann sogar bei einer Tasse Kaffee zum Gesprächsthema werden. Mit der neuen Veranstaltungsreihe „Wissen bei Kaffee und Kuchen“ lädt der Campus Lingen der Hochschule Osnabrück alle Interessierten am 18. November um 15 Uhr ins Café Blond (Burgstraße 31) in Lingen ein, um spannende Wissenschaftsthemen in entspannter Atmosphäre kennenzulernen und mit Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern ins Gespräch zu kommen.
Vom Acker bis ins Regal – wie kommen unsere Lebensmittel an ihre Daten?
Woher kommt unser Brot? Und welche Informationen sind nötig, damit ein Produkt seinen Weg vom Feld bis in den Supermarkt findet? Ob Herkunft, Menge, Qualität oder Verarbeitung – für uns ist es mittlerweile selbstverständlich, dass all diese Informationen direkt auf der Verpackung eines Produktes stehen.
Damit diese Informationen auch dort landen, müssen entlang der Lebensmittelkette viele Daten gesammelt und weitergegeben werden. Dafür gibt es digitale Lösungen. Doch was bedeutet das für landwirtschaftliche Betriebe, Mühlen, Bäckereien sowie den Handel? Und helfen digitale Lösungen tatsächlich dabei, dass Informationen einfacher dort ankommen, wo sie gebraucht werden?
Bei Kaffee und Kuchen geht es gemeinsam auf Entdeckungsreise entlang der Lebensmittelkette – verständlich und anschaulich erklärt. Dabei bleibt viel Raum für Fragen, Austausch und einen Blick darauf, wie Digitalisierung unseren Alltag verändern kann.
Der Vortrag ist kostenlos. Getränke und Kuchen können vor Ort auf eigene Kosten erworben werden. Da die Anzahl der Plätze begrenzt ist, wird um vorherige Anmeldung per E-Mail an campus-lingen-events@hs-osnabrueck.de gebeten.
(Foto: Hochschule Osnabrück)
(PM)
(04.11.26)
